虫草蛋_ 乡野邻家 _管城回族区优质虫草蛋销售

产蛋周龄

周龄母鸡的产蛋周龄不同也影响所产蛋的重量，通常初产蛋鸡的蛋较轻，管城回族区优质虫草蛋销售，经产蛋鸡所产蛋较重;随蛋鸡的产蛋周龄增加，所产蛋重量也不断增加。如罗曼褐商品代蛋鸡在21～24周龄的平均蛋重为55.05克，至33～36周龄时平均蛋重为63.2克，管城回族区散养虫草蛋销路，当达到57～60周龄后，平均蛋重为66.65克。随着产蛋周龄的增加，蛋重也相应增加，但不利之处是蛋壳质量降低，虫草蛋，故在产蛋后期应降低日粮中蛋白质水平以限制母鸡体重的增长，提高蛋壳质量。

蒸鸡蛋羹 

搅拌蛋液时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。若气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点(约5分钟)，这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的较初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。