柴鸡蛋、乡野邻家、金水区盒装柴鸡蛋

“维生素保存排行榜”：

*，一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。

*二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

*三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。

*四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

*五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。

*六名：炒鸡蛋。加热温度高，金水区柴鸡蛋价，维生素损失较多。

毫无疑问，带壳水煮蛋是营养健康的！

鸡蛋的基本介绍

鸡蛋，柴鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。